De ceva vreme in fiecare miercuri, meniul meu e fara carne.

Insa de miercurea trecutam, cand jupanul Daniel Botea mi-a dezvaluit o reteta , am mancat aproape in fiecare zi CLOMPI. adica CLatita-OMleta-PIzza.

Am probat-o cu de toate, Cu ceapa si usturoi verde, cu leurda, cu ardei si gogosari , cu ciuperci si tot felul de branzeturi… Servita cu ketchup, salata si muraturi.. eu un fel care te poate salva din incurcatura chiar si cand ai musafiri inopinati.

La micul dejun astazi am avut mini eclere cu crema de branza si capsuni si un frappe delicos.

La pranz… si azi si ieri si mai mult ca sigur si maine : CLOMPI cu ciuperci , codite de ceapa, trei feluri de piper ( mie imi plac mancarurile picante) si o felie de cascaval. Astazi am sevit-o cu cartofi taranesti.

Nu e greu de facut, e un fel de omleta in care se pune orice ai pofta cu exceptia carnii ;). Se intoarce frumos ca o clatita si daca o tai triunghiuri si pui ketchup … arata exact ca o pizza.

Seara am pregatit ciuperci cu sos de branza cu mucegai. si codite de ceapa verde .

Va invit si la miercurea fara carne a lui Daniel unde are un sos de avocado exotic si multe alte bunatati.