Iata-ma la o noua miercure fara carne, plina de adrenalina datorita competitiei Spring SuperBlog.

Note, probe si articole… la 6 dimineata faceam clatite americane, si ma documentam pentru un nou articol.

La pranz am facut din nou tortillia. De data aceasta cu zuchinni. Are acelasi mod de preparare cu cea de cartofi, doar ca in locul acestora prajim felii de dovlecel care au stat mai intai la sare sa lase apa.

Pentru cina tocmai am avut  o salata cu mozzarella si otet balsamic, cu cartofi natur. Simplu natural, gustos si sanatos , chiar si fara carne.

Proiectul „Miercurea fara carne„ l-a pornit Daniel Botea de la Natural, like Aloe Vera. YES or NO, iar eu m-am alaturat prin ianuarie, pentru ca prea imi facea pofta cu bunatatile fara carne pe care le prepara.

Astazi de exemplu a avut la pranz Clompi. Arata fantastic, mi-a placut asa de tare incat am dat un search la reteta . Maine la pranz voi prepara si eu Clompi 🙂 .

Si ca tot veni vorba de retete astazi va las si eu una simpla pentru vestitele clatite americane :

Ingrediente :

500 g faina
500 ml lapte
3 oua
150 g zahar
1 buc. praf de copt
50 g unt
1 praf de sare

Separam albusul pe care il batem spuma cu sarea, adaugam apoi zaharul si mixam pana devine bezea.

Galbenusurile se amesteca impreuna cu untul topit ( ca la maioneza) se adauga apoi laptele si faina amestecata cu praful de copt. Omogenizam totul cu o lingura apoi adaugam bezeaua.

Din aceasta compozitie se pune cu polonicul in mijlocul unei tigai unse cu unt, clatita, care nu se intinde ca cele romanesti . Se lasa la prajit pana pe suprafata ei se formeaza bule. Se intoarce cu ajutorul unei spatule. Se serveste cu dulceata, frisca, ciocolata, miere si ce alte dulcegarii va mai fac pofte.

Pofta buna… fara carne !