Idei geniale de mic dejun sănătos și echilibrat, ușor și rapid de preparat
Oricât de clișeu ar părea, micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Acest lucru se datorează faptului că acesta îți activează metabolismul de dimineață și este esențial pentru că îți oferă energie pentru întreagă dimineață. În funcție de micul dejun ales poţi să ai grijă de sănătate ta și chiar îți poți remodela silueta.
Specialiștii în nutriție au descoperit că dacă pe parcursul dimineții te simți obosit sau ai probleme de concentrare, motivul poate fi că nu ai luat un mic dejun bun pentru a începe ziua într-un mod adecvat.
Cele mai sănătoase mic dejunuri aduc un boost de energie
Un mic dejun echilibrat și complet, care să-ți permită să te încarci cu energie, trebuie să reprezinte un sfert din aportul caloric zilnic și la fel ca și restul meselor principale, trebuie să ofere toți nutrienții de care organismul are nevoie. Așadar trebuie să incluzi o sursă de vitamine, una de calciu, grăsimi sănătoase și neapărată fibre.
Știm cu toții că din cauza rutinei zilnice și a vieții haotice pe care o adoptăm, micul dejun reprezintă o cafea în drum spre mașină și un croissant în cel mai fericit caz, dar ideal ar fi ca micul dejun să fie o masă de sine stătătoare, pregătită în fiecare dimineață.
Tot ce ai nevoie este un aparat de prajit paine, un storcător de fructe, un blender dacă preferi smoothi-urile și un aparat de făcut cafea sau un ceainic cu infuzor. Apoi pentru sandviciuri poți pregăti totul cu o seară înainte. De la feliile de carne, care ideal ar fi să fie făcute pe grătar și nu semipreparate, la spălatul salatei. Dimineața înainte de orice treci prin bucătărie și apeși pe butonul cafetierei, introduci pâinea în toaster și apoi îi poți trezi şi pe ceilalți membri ai familiei.
Chiar dacă ideea de pâine prăjită sau sandviciuri te face să calculezi caloriile, alimentele bogate în fibre, care eliberează treptat energie, ar trebui să fie principala opțiune. Iar dacă ai o viață sedentară sau lucrezi ore în șir la birou, vei avea energia necesară fără să simți nevoia de gustări dulci. În plus, fibrele reglează tranzitul și pot duce la scăderea colesterolului. Întotdeauna optează pentru porții mici și efectul de sațietate va fi benefic şi cu puține calorii.
Și pentru că suntem în preajma sărbătorilor pascale când dulciurile tradiționale reprezintă nu doar desertul de pe masa de paște ci și micul dejun, astăzi vă las 3 idei geniale pentru un mic dejun sănătos care să nu afecteze silueta în această perioada atât de abundentă caloric.
Micul dejun ideal
Indiferent de activitățile zilnice la mic dejun poți avea un sandvici din pâine prăjită, neapărat din grâu integral, cu o frunză de salată verde, o felie de roșie și o felie de brânză proaspătă, slabă.
Neapărat trebuie să însoțești micul dejun cu ceva cald de băut, precum cafea cu lapte degresat sau o infuzie neîndulcită. Pentru copii se poate prepara un smoothie de fructe și legume, dar ideal ar fi un pahar de lapte cald.
Gustarea de la mijlocul dimineții poate fi reprezentată de un fruct. În afară de vitamine și puține calorii, aduce și un aport de apă.
O viață activă are nevoie de un mic dejun bogat
Dacă îți place mișcarea și ai un stil de viață activ, prima masă a zilei trebuie să includă carbohidrați complecși, acid folic, vitaminele B6 și B12, proteine și minerale. Această combinație este cea care favorizează o bună performanță fizică și psihică.
În acest caz o opțiune bună este un sandvici cu pâine integrală cu semințe ce aduc un aport de vitamina B, zinc, magneziu și fier, cu o felie de șuncă sau o omletă , ouăle fiind o puternică sursă de proteine sănătoase. Puteți completa cu un iaurt cu fructe sau o porție de fructe uscate.
Mic dejun pentru matinali
Evident mulți dintre noi se trezesc devreme, moment în care constați că nu prea îți este foame. De aceea dacă ești matinal, programarea micului dejun ar trebui să înceapă cu cina din seară precedentă, un truc genial fiind acela de a lua ultima masă la o oră rezonabilă, niciodată mai târziu de ora 20.
O cafea tare care să îți activeze toate simțurile este ideală în acest caz. Desigur poți opta pentru un ceai negru dacă nu dorești cafea. Apoi o porție generoasă de cereale integrale cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fructe roșii sunt o opțiune bună, aducătoare de energie. Sau poți opta pentru pâine prăjită cu unt și marmeladă fără zahăr, din fructe de pădure.
În acest caz poți completa micul dejun cu o gustare sățioasă la mijlocul dimineții. Chiar dacă de obicei când ne gândim la gustare, ne gândim automat la „ronțăieli dulci”, la ora 10 poți degusta o porție de migdale sau caise deshidratate.
Despre mine știți că am un stil de viață activ, fac mult sport și mai tot timpul sunt cu ochii pe dietă, așa că nu ratez ocazia să vă spun spre ce îmi îndrept eu atenția în fiecare dimineață.
Întotdeauna trebuie să ne amintim că un mic dejun bun ne ajută să ne respectăm dieta, dar poate fi o rampă de lansare pentru a pierde în greutate. În acest caz trebuie să mâncăm cereale integrale, consumul lor la micul dejun fiind cunoscut pentru că ajută la controlul greutății.
Eu aleg în general o cafea lungă, fără zahăr și cu puțin lapte vegetal, apoi completez cu o jumătate de sandviș din pâine integrală cu salată verde sau spanac, roșii și brânză proaspătă. Mie îmi place foarte mult cașul, dar puteți alege orice brânză preferați.
La gustare am întotdeauna un măr și bineînțeles nu uit să mă hidratez pe tot parcursul dimineții.
Mic dejunuri bogate în calorii, sărace în beneficii
Știu că există o tendință tot mai mare de a prepara clătite, gogoși și brioșe pentru micul dejun. Acestea sunt sănătoase doar dacă sunt pregătite fără zahăr și neapărat din făină integrală, altfel aportul de calorii va fi semnificativ mai mare, iar dacă adăugăm și o porție zdravănă de Nutella, deja își pierd calitatea de mic dejun sănătos.
Tu ce preferințe ai pentru micul dejun?
Be the first to comment on "Idei geniale de mic dejun sănătos și echilibrat, ușor și rapid de preparat"