De ce ne îngrășăm de sărbători și cum putem evita acest lucru

Cozonac, turtă dulce, bezele, ciocolată și alte prăjituri … Crăciunul este dulce și delicios, iar dacă la acestea mai adăugăm sarmale, friptură, piftie și alte bunătăți, avem un surplus gigantic de calorii.

De Crăciun excesele sunt foarte frecvente și în general câștigăm în greutate chiar și în cazurile în care nu abuzăm de deserturile sau mâncărurile specifice sărbătorilor. Ei bine există chiar și o explicație științifică pentru acest lucru și dacă tu și toți ai tăi ați făcut câte un test de gripa, aveți rezultatul negativ și vă gândiți să vă reuniți la masă, țineți cont de sfaturile de mai jos!

Pentru cei mai mulți dintre noi Crăciunul este un moment al fericirii, al reîntâlnirilor cu familia și al multor planuri. Bucuria și euforia revederii cu ceilalți ne fac să uităm unele măsuri cu privire la dieta noastră și să neglijăm obiceiurile sănătoase pe care ni le-am stabilit peste an.

Desigur este și un revers al medaliei și pentru unele persoane Crăciunul este o perioada melancolică, care îi determină să se refugieze în mâncare din anxietate și apatie, dar mai ales din cauza abateri de la rutina zilnică.

Însă principalul motiv al acumulării kilogramelor în timpul sărbătorilor este mâncatul la ore diferite de cele cu care corpul nostru este obișnuit.

De ce ne îngrășam de sărbători – Când ai voie să mănânci dulciuri?

Specialiștii ne recomandă să nu mâncam dulciuri în a doua jumătate a zilei, mai ales în această perioadă, deoarece înainte de culcare organismul nostru are cea mai mică sensibilitate la insulină.

Studii recente au identificat un „ceas” celular în țesuturile adipoase care afectează în mod direct toleranța la glucoză, iar persoanele care merg la culcare devreme și dorm mai mult sunt mai avantajate decât cele cu deficit de somn sau program neregulat.

Totodată nutriționiștii ne atrag atenția asupra consumului de dulciuri seara și noaptea ce poate crește riscul de diabet și obezitate, pentru că funcționarea hormonului insulinei este influențat de ora ultimei mese cu conținut ridicat de zahăr.

Produsele de patiserie sunt sunt cele de care chiar abuzăm în această perioadă, mai ales între mese, iar pentru că zaharurile sunt mai puțin tolerate noaptea, cel mai bine ar fi să le evităm în a două parte a zilei.

De sărbători apar nenumărate ocazii de a sări peste dietă noastră de zi cu zi și neglijând aportul de calorii. Masele în familie, cu partenerii de afaceri sau prietenii, tind să fie foarte copioase, sfârșindu-se cu deserturi delicioase și aproape întotdeauna cu un exces de alcool.

Alcoolul – catalizator al depunerilor adipoase

Trebuie să țineți cont de faptul că alcoolul îngrașă foarte mult și explicația este simplă: întrerupe oxidarea grăsimilor și carbohidraților, determinându-ne să le depozităm în loc să le consumăm…

Așadar dacă te întrebi de ce ne îngrășam de sărbători, chiar dacă nu mâncăm mai mult sau nu abuzăm de dulciuri, un pahar de vin în plus poate fi răspunsul.

Alcoolul este energie pură și din moment ce nu poate fi depozitat în organism trebuie oxidat pentru a deveni energie și astfel a fi eliminat. Deoarece organismul are energie de rezervă, când primește alcool încetează să ardă grăsimi și putem spune că metabolismul se oprește. Din acel moment nu numai că nu ardem, ci depozităm tot ce ingerăm.

Majoritatea produselor alcoolice, în special cele turnate în paharul doamnelor, sunt bogate în zaharuri și uite așa, împreună cu dulciurile de crăciun, depozităm mai multe grăsimi și zahăr, decât ne putem imagina.

Trucuri pentru a evita să acumulăm prea multe kilograme de sărbători

Dacă ați identificat că oricare dintre cauzele expuse mai sus sunt cele care vă fac să vă îngrășați în timpul Crăciunului, încercați să puneți în practică câteva sfaturi simple pentru a nu vă îngrășa.

Experții în nutriție și dietetică ne spun că secretul constă în a mânca încet și a mestecă bine toate alimentele. Acest lucru ne va ajută să îmbunătățim digestia și să ne simțim mai „plini” cu mult mai puțină mâncare.

Un alt truc simplu pe care îl putem practică de sărbători este reducerea aportului de grăsimi de origine animală, mai ales carnea roșie și procesată și înlocuirea acestora cu legume și alimente care conțin mai multe fibre decât grăsimi.

Evitarea gustărilor între mese este un alt truc esențial dacă doriți să rămâneți în armonie cu silueta voastră în aceste zile festive. Profitați de faptul că mesele sunt acum mult mai abundente și evitați aperitivele înainte de a vă așeza la masă, dar mai ales evitați să „gustați” din toate dulciurile de pe masă, ori de câte ori treceți pe lângă ele.

Amintiți-vă, de asemenea, că aportul de alcool multiplică exponențial numărul de calorii pe care le consumăm pe parcursul zilei.

Crăciunul acesta poate fi momentul potrivit pentru a însoți prânzurile și cinele cu apă plată sau cel mult bere fără alcool sau must.